Panqueca de Carne Moída: Uma Refeição Rápida e Deliciosa para a Família
Introdução
Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrade a todos da casa, a panqueca de carne moída é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes, preparo rápido e muito sabor, essa refeição se tornou um clássico nos lares brasileiros. Aprenda agora como fazer a melhor panqueca com carne moída, ideal para o almoço ou jantar.
Ingredientes Essenciais da Receita
Massa de Panqueca:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Molho:
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de Preparo
Como preparar a massa:
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e faça as panquecas finas, dourando dos dois lados.
Como preparar o recheio:
- Refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente o extrato de tomate, os temperos e cozinhe até reduzir um pouco.
Montagem:
- Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e disponha em um refratário.
- Cubra com o molho de tomate e finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
Dicas para uma Panqueca de Carne Moída Perfeita
- Varie o recheio: Adicione legumes picados, milho ou até queijo.
- Molho caseiro: Um bom molho de tomate caseiro eleva o sabor.
- Congelamento: As panquecas podem ser congeladas por até 30 dias.
Benefícios de Incluir Panqueca na Rotina
Além de deliciosa, essa receita é econômica, nutritiva e permite variações com proteínas magras e vegetais. Ideal para famílias que buscam refeições rápidas sem abrir mão da qualidade.
