Panqueca de Carne Moída: Receita Rápida e Saborosa para Toda a Família

Panqueca de Carne Moída: Uma Refeição Rápida e Deliciosa para a Família

Introdução

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrade a todos da casa, a panqueca de carne moída é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes, preparo rápido e muito sabor, essa refeição se tornou um clássico nos lares brasileiros. Aprenda agora como fazer a melhor panqueca com carne moída, ideal para o almoço ou jantar.

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Ingredientes Essenciais da Receita

Massa de Panqueca:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Molho:

• 1 xícara de molho de tomate pronto
• Queijo ralado para gratinar

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Modo de Preparo

Como preparar a massa:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e faça as panquecas finas, dourando dos dois lados.

Como preparar o recheio:

1. Refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
2. Acrescente o extrato de tomate, os temperos e cozinhe até reduzir um pouco.

Montagem:

1. Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e disponha em um refratário.
2. Cubra com o molho de tomate e finalize com queijo ralado.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.

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Dicas para uma Panqueca de Carne Moída Perfeita

• Varie o recheio: Adicione legumes picados, milho ou até queijo.
• Molho caseiro: Um bom molho de tomate caseiro eleva o sabor.
• Congelamento: As panquecas podem ser congeladas por até 30 dias.

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Benefícios de Incluir Panqueca na Rotina

Além de deliciosa, essa receita é econômica, nutritiva e permite variações com proteínas magras e vegetais. Ideal para famílias que buscam refeições rápidas sem abrir mão da qualidade.